e-Ticaret denince restoranlar için akılda genelde online sipariş gelir; ancak bir e-ticaret altyapısı, mekanın günlük menüsü dışında da gelir kapısı açabilir.
Hediye çeki ve dijital kupon satışı
Özellikle özel günlerde, dijital hediye çeki satışı hem ek gelir hem de yeni müşteri kazanımı sağlayabilir; çeki alan kişi genellikle daha önce mekana gitmemiş biri olabilir.
Marka ürünlerinin satışı
Özel sos, baharat karışımı, kahve çekirdeği gibi mekana özgü ürünlerin online satışı, restoran deneyimini eve taşımak isteyen sadık müşteriler için yeni bir kanal oluşturur.
Abonelik ve kutu modelleri
Haftalık/aylık yemek kutusu ya da belirli aralıklarla gönderilen ürün paketleri, düzenli gelir akışı oluşturmak isteyen işletmeler için değerlendirilebilecek bir model.
Sınır: e-ticaret altyapısı lojistik gerektirir
Fiziksel ürün satan bir e-ticaret altyapısı kurmak, stok takibi, kargo ve iade süreçlerini de beraberinde getirir. Bu operasyonel yükü kaldıramayacak küçük bir işletme için, sadece dijital ürünlerle (hediye çeki gibi) başlamak daha güvenli bir başlangıç olabilir.
Restoranlar için e-ticaret, sadece sipariş almakla sınırlı düşünülmemeli. Alef Dijital olarak e-ticaret altyapılarını işletmenizin gerçek kapasitesine göre kuruyoruz; restoran ve yeme-içme sektörüne özel çözümlerimiz hakkında bizimle konuşabilirsiniz.
